2001・7・7  |
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  五ヶ瀬川は、日本でも有数の鮎釣りの名所として知られ、この川で獲れる鮎の姿・型・香り・味は高い評価を受けています。三代にわたる当店が、時間をかけて丹念に調理した「多香味鮎」は、鮎の別名香魚に由来しています。 主に生鮎(釣り鮎)を取り扱い、獲れたての鮎を航空便・宅急便を使い、全国どこにでも翌日には食卓に届けられます。 「昆布巻」「甘露煮」ともに高級手作りの逸品です。「うるか」は塩加工品で、昭和62年秋、現天皇皇后両陛下ご来延の際、お土産にお買い求められた品です。 |
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ご注文等のお問い合わせ先 髙見鮎商店
「鮎天」は髙見鮎商店が運営、のべおかんが管理しています。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
